På Yaam handlar mycket om känsla. Oavsett om det är i köket, i mötet med gäster eller i hur vi bygger upp vår verksamhet, så handlar det om att skapa något som känns genomtänkt och stabilt – men samtidigt levande. Det gäller faktiskt fler delar av livet än man först tror. När man vill bli […]

På Yaam är förändring en del av vardagen. Nya projekt, nya samarbeten och uppdrag som ibland tar oss långt bort från det som annars är “hemmaplan”. Det är inspirerande – men det ställer också krav på hur vi organiserar allt runt omkring. För det räcker inte att bara få jobbet att fungera. Vardagen måste också […]